自制冰品芒果牛奶冰棍

2020年03月24日 来源:

雪糕中都会有添加剂,但是怕宝宝吃了会影响健康,刚好家里买了芒果,于是做了芒果牛奶冰棍,颜色漂亮,味道也是纯天然的芒果味道,吃起来与外边买的冰激凌一样,甜到嘴里,凉在心里哦。

【芒果牛奶冰棍】

【主料】

芒果2个

【辅料】

白糖10克、牛奶1袋

【做法】

1.冰棍模具洗净,用热水烫一下晾干水分

2.准备好材料,牛奶一袋,芒果两个,我用的都是小芒果,个人觉得更香甜

自制冰品芒果牛奶冰棍

3.芒果剥皮去核,取芒果肉

4芒果肉放入料理机里,倒入牛奶,在加入10克白糖

5用料理机打成牛奶芒果泥

6.把牛奶芒果泥倒入模具里,做了6个

7.插上棍子,放入冰箱冷冻一夜即可,还剩一点芒果泥我直接吃了,味道很好

自制冰品芒果牛奶冰棍

烹饪技巧

1、这样做出的冰棍口感像冰激凌一样,完全无冰渣;

2、芒果一定要选择香甜的熟芒果,做出来的雪糕才好吃。

芒果的营养价值

1.芒果的含水量较高,约为82%.每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。

2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有丰富的蛋白质,芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。

芒果的食用效果

1.降低胆固醇、甘油三酯

芒果中含维生素C量高于一般水果,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

2.抗癌

据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3.美化肌肤

由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

自制冰品芒果牛奶冰棍

4.明目

芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

5.防治便秘

促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

6.杀菌

芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

7.祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

8.清肠胃

食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

总结:不用担心在制作冰棍过程会有冰渣的口感 ,吃起来味道还是不错的,大家可以尝试做下,为了家人的健康努力吧。

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